گلوتن چیست؟ محصولات بدون گلوتن چی هستند؟
گلوتن، واژه ای که این روز ها در بسیاری از گفت و گو های تغذیه ای و رژیم های غذایی شنیده می شود، نوعی پروتئین طبیعی است که به طور عمده در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار یافت می شود. این ترکیب به ...
بهترین زمان برای رژیم فستینگ در پریودی و کاهش وزن
کاهش وزن و بهبود ترکیب بدنی برای بسیاری از زنان، مسیری پیچیده تر از یک برنامه ی ساده ی کاهش کالری یا افزایش فعالیت بدنی است. آنچه اغلب نادیده گرفته می شود، نقش هورمون های جنسی زنانه در تنظیم سوخ...
روغن زیتون فرابکر برای پخت و پز؛ بهترین روش استفاده و حفظ خواص
در دنیای تغذیه، روغن زیتون جایگاهی ویژه دارد. اما همچنان یک پرسش مهم ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده: آیا روغن زیتون فقط برای سالاد است یا می توان با آن آشپزی کرد؟ این مقاله به زبان علمی و ...
صبحانه کی بخوریم؟ رفع اشتباهات رایج خوردن صبحانه
در بسیاری از فرهنگ ها، جمله ی «صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی است و باید صبح زود و پیش از رفتن به مدرسه یا محل کار مصرف شود» به یک اصل تبدیل شده است. جمله ای که در ظاهر منطقی به نظر می رسد، اما ...
قند طبیعی و تصفیه شده چیست؟ سیب یا دونات
این روز ها، میزان قند موجود در انواع خوراکی ها، به ویژه قند طبیعی و قند تصفیه شده، به سوژه ای داغ برای گفتگو ها، تبلیغات و جلب افکار عمومی تبدیل شده است. در نگاه نخست، مقایسه محتوای قند برخی مواد...
بهترین زمان مصرف قرص امگا ۳ برای هر کس کی هست؟
اسید های چرب امگا ۳ از جمله چربی های ضروری هستند که بدن انسان قادر به تولید آن ها نیست و باید از طریق غذا، مکمل ها یا ترکیبی از هر دو تأمین شوند.مطالعات متعدد علمی نشان داده اند که خواص امگا ۳ بس...
ویروس HPV چیست؟ آیا درمان HPV ممکن است؟
برخی بیماری ها، فقط به خاطر بیولوژی ویروس یا باکتری شان خطرناک نیستند، بلکه سکوت فرهنگی و ناآگاهی نسبت به آن هاست که باعث می شود میلیون ها نفر در سکوت، آسیب ببینند. ویروس HPV یکی از همین بیماری...
سلامت زنان | گنجینه ای که نباید نادیده گرفته شود!
در دنیای پرمشغله ی امروز، سلامت زنان بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد. بسیاری از زنان بین کار، خانواده و مسئولیت های اجتماعی گم می شوند و مراقبت از خود را در اولویت آخر قرار می دهند. اما حقیقت این...
کافئین چگونه مغز را فریب می دهد؟ تاثیر قهوه بر انرژی
نوشیدن قهوه برای بسیاری از ما تبدیل به یک عادت روزانه شده. شروع صبح با یک فنجان قهوه، رفع خستگی وسط روز، یا حتی ایجاد تمرکز قبل از جلسه یا مطالعه. اما آیا واقعاً می دانیم پشت این حس هوشیاری چیست؟ تا...
اثر قهوه بر استرس | آیا کافئین آرام بخش است یا محرک اضطراب؟
برای بسیاری از ما، قهوه نماد تمرکز، شروع روز یا یک لذت ساده در لحظه های خلوت است. اما وقتی استرس داریم و باز هم سراغ قهوه می رویم، ممکن است به طور ناخودآگاه وضعیت مان را بدتر کنیم. این موضوع فقط ی...